Sommini Winery
Webová stránka značky: Sommini Winery
Malé rodinné vinárstvo z Modry, ktoré chce pokračovať v rodinnej tradícii a vyrábať kvalitné modranské víno
Ich zámerom je dosiahnuť, aby v ich vínach odzrkadlili jedinečnosť modranského terroiru Modranský vinohradnícky rajón). Okrem toho takto aj nepriamo podporia lokálnych pestovateľov hrozna v ich krásnom meste a znižujú uhlíkovú stopu, keďže hrozno nie je potrebné transportovať niekoľko hodín v kontajneroch do pivnice.
V ich portfóliu vín nájdete ľahšie ovocnejšie vína, ale aj vína, kde chcú zachovať ich odrodový charakter, ktorý nie je prekrývaný kvasinkami (tradičný spôsob s minimom technologických zásahov). Nepoužívajú živočísne produkty pri výrobe, preto ich zaraďujeme k vegáskym vínam.
Jemne žltozelená farba napovedá, že pôjde o ľahšie víno. Vzniklo ako kupáž troch muškátových odrôd: moravského, žltého a Ottonelu. Muškátová aromatika a chuť podporená zvyškovým...
Skorší termín zberu hrozna predurčil aromatiku aj chuť vína po žihľave a jemnej ostružine. Stredne plná chuť v spojení so šťavnatou kyselinkou prechádza do jahodovo-smotanového...
Zelenožltá farba prezrádza, že ide o svieži Sauvignon. V aróme zaujme výrazna čierna ríbezľa, spolu vinohradníckou broskyňou a egrešom. Chuť spolu s lascívnou kyselinkou...
Stránka 1 z 1 - 3 položiek celkom